Oczarują zapachem chleba i lipy

656

W nowej siedzibie Stowarzyszenie Na Rzecz Rozwoju i Promocji Wsi Grodziszcze „Sztafeta Pokoleń” zamierza upiec, aż 750 bochenków wieloziarnistego chleba oraz przyrządzić 100 litrów soku z lipy. Wczoraj odbyło się uroczyste otwarcie wyremontowanego pomieszczenia świetlicy wiejskiej w Grodziszczu, w którym realizowany będzie projekt „Grodziszcze lipna wioska pachnąca chlebem”.

Zgromadzonych gości przywitała Justyna Czerkawska wiceprezes Stowarzyszenia Na Rzecz Rozwoju i Promocji Wsi Grodziszcze „Sztafeta Pokoleń”. W uroczystości uczestniczyli m.in. wójt gminy Świdnica Teresa Mazurek, przewodnicząca Rady Gminy Świdnica Regina Adamska, dyrektor Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Świdnicy Krzysztof Jas, kierownik Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Świdnicy Ewa Burdek, komendant Ochotniczej Straży Pożarnej w Grodziszczu Stanisław Łukasiewicz, przedstawiciele policji i przewodniczący Klubu Starszaka w Grodziszczu Józef Rusak. – Otwieramy „dziuple” tak bowiem nazwaliśmy to miejsce jeszcze nie będąc formalną organizacją. Remont jej był możliwy dzięki dofinansowaniu z programu rozwoju obszarów wiejskich, który otrzymaliśmy na projekt „Grodziszcze lipna wioska pachnąca chlebem” – mówiła Justyna Czerkawska. Historię stowarzyszenia i realizowane przez nie projekty przybliżyła jego członkini Sandra Pokrzywa. – Jako grupa nieformalna otrzymaliśmy dotacje z Fundacji Wspomaganie Wsi w 2011 roku na projekt „Sztafeta Pokoleń” i stąd wzięła się nasza nazwa. Był to niezwykły projekt, gdyż pomagaliśmy ludziom starszym we wsi Grodziszczu – opowiadała Sandra Pokrzywa. Stowarzyszenie zostało założone w 2012 roku i dziś liczy 18-stu członków. Organizacja ma za sobą liczne projekty jak chociażby „Moje zdrowe ząbki”, „Internet dla Starszaka”, czy DRED, czyli Dieta Ruch Eko Duch i w jego trakcie odbyły się wizyty w gospodarstwach agroturystycznych pod hasłami – „Szlakiem ginących zawodów” oraz „Chata pachnąca chlebem”. – W 2013 roku w konkursie produkt lokalny zajęliśmy na dożynkach gminnych pierwsze miejsce za „Ale Lipę”, czyli nasz syrop – prezentowała dokonania stowarzyszenia Sandra Pokrzywa. Owe przedsięwzięcia zainspirowały do nowego projektu „Grodziszcze lipna wioska pachnąca chlebem”, który będzie realizowany w wyremontowanej siedzibie stowarzyszenia. – Projekt wyniósł 53,7 tys. zł. i został dofinansowany w kwocie 43 tys. zł. W ciągu pięciu lat zamierzamy upiec aż 750 bochenków chleba i wytworzyć 100 litrów soku z lipy z receptur, które tak naprawdę pochodzą z naszego terenu od pradziadów. Wszystko to będziemy dokonywali na jednym z pomieszczeń w świetlicy wiejskiej dofinansowanej również z projektu – prezentowała nowe przedsięwzięcie Sandra Pokrzywa. Po oficjalnym otwarciu siedziby i symbolicznym przecięciu wstęgi przyszedł czas także na zwiedzanie nowego pomieszczenia i podziękowania. – Pamiętam moją pierwszą wizytę w tym miejscu i była to autentyczna „dziupla”. Nie mogę uwierzyć, że tak się te pomieszczenie zmieniło i życzę wam, żeby się działo tutaj naprawdę dużo dobrego. Zajęliście się czymś, co jest podstawowym naszym pokarmem – chlebem, który się nigdy nie nudzi i może mieć różne smaki. Życzę wam byście tworzyli i promowali nasze regionalne wyroby – mówiła wójt gminy Świdnica Teresa Mazurek. Nie zabrakło także upominków mających wspierać stowarzyszenie z Grodziszcza w realizacji projektu, słów podziękowania dla wszystkich pomagających i angażujących się w przedsięwzięcie, a także prezentacji pachnącego chleba i soku z lipy z Grodziszcza.

[pp_gallery gallery_id=”52001″ width=”200″ height=”200″]